지난 3월부터  본 요양원은 어르신들의 건강한 일상과 따뜻한 정을 나누기 위해 사회복지급식센터와 함께하는 순회방문 활동을 진행하였습니다.

이번 순회방문에서는 급식소 내 조리 공간과 식재료 보관 상태, 조리기구 위생 관리 실태를 꼼꼼히 점검하며, 여름철 식중독 예방을 위한 위생관리 지침도 함께 안내드렸습니다. 고온다습한 시기에 어르신들의 식사 안전이 무엇보다 중요하기에, 실천 가능한 위생수칙 중심으로 점검과 피드백을 진행하였습니다.

또한, 영양 교육의 일환으로 **단백질 섭취의 중요성과 식물성 단백질의 대표 식품인 ‘콩’**에 대해 설명드렸습니다. 어르신들에게 친숙한 콩은 근육 유지와 면역력 향상에 효과적인 식품으로, 손쉽게 섭취할 수 있는 콩의 종류와 콩과 관련된 놀이등 콩과 관련된 내용을 토대로 교육을 진행하였습니다.